おはようございます♪
もう先月の話なんですが、大阪に行ってきました。
その時会った友人Kちゃんに、神戸本山にあるバームクーヘン専門店Maltin Martin(マルタンマルタン)の『バームクーヘン』をお土産に貰いました♪
こーーれーーがっっっ！
美味しかった！！
今度神戸まで行ったら是非買いに行きたい！！
神戸の友人からお土産で貰った『Maltin Martin(マルタンマルタン)』のバームクーヘン♪
友人Kちゃんと大阪でご飯してたんですが、その時『お土産です♪』って、ぽんと渡されたのがこのバームクーヘン。
『マルタンマルタン』は神戸にしかないお店のようなので、私はもちろん始めて聞く名前。
専門店って聞くと、とりあえず美味しいんじゃないかと思ってしまう私は単純(笑)
でもその期待を裏切らない美味しいバームクーヘンだったんです♪
しっかりしててもふわっと感がなくならない、優しい味のバームクーヘン♪
すごーーく、優しい味のバームクーヘンです。
一口サイズに切って置いたんですが、手がとまらない^^;
後引く味です。
付いてたリーフレットによると、作りたてはふわっとしてて、時間が経つとバターの風味が立ってきて生地がしまってくるそうなんですね。
私が食べたのは消費期限ぎりぎりだったんですが、それでもふわっとしてました。
ほんと美味しかった♪
甘すぎないので食べ続けられちゃう。
飽きない味。
変な風にこねくり回してないシンプルさが良いんだと思います。
幸せになれる味でした^^
『マルタンマルタン』のバームクーヘンは、ベーキングパウダーなどの添加物不使用♪
これが『マルタンマルタン』のバームクーヘンの原材料表示♪↓↓↓
ベーキングパウダーとか、膨らますための材料が入ってないんですよ。
膨らますためのものが入ってないということは、メレンゲとか泡立てたものを潰さないように作ってるわけです。
これ、実際やると難しいんですね。
私が通っているパン教室でお菓子も作るんですが、泡を潰さないように混ぜるとかやってみると結構大変。
なのでこの原材料であんなにふわっと凄いと思うんです。
で、添加物とか使っていないということは、小ともから大人まで安心して食べられるということ。
自分にも家族にも、プレゼントする人にも優しいバームクーヘンです^^
バームクーヘンの他に焼き菓子もある……今度神戸行ったら是非寄りたい！
ここが『マルタンマルタン』の神戸本山店♪↓↓↓
こことあともう1店、谷上店というところがあるようです。
『マルタンマルタン』はバームクーヘンそのもの他に、バームクーヘンをアレンジした焼き菓子なんかもあるんですね。
これがまたちょっと気になるものもありまして……食べてみたい！
お取り寄せ通販もしてくれるそうなんですが、宅急便で代引きです。
ちょっと送ってもらうには送料がかかりすぎるかなーと思うので、ここは是非行きたいところ♪
しかも店舗には、カフェスペースがあるんですって。
季節の果物を添えたバームクーヘンでティータイムも良いですね^^
またひとつ行きたいお店が増えました♪
▼▽▼▽▼ 詳しくはこちら♪ ▼▽▼▽▼
▶ Maltin Martin(マルタンマルタン)
