おはようございます♪
三越(みつこし)・伊勢丹(いせたん)のお中元ギフト、気仙沼・石渡商店(いしわたしょうてん)の『気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立』が豪華！！
そして美味しい♪
試食させていただく機会があったんですが、ほんっとに美味しい。
これならどこ送っても大丈夫だと思う！
[ad#cd-06-gad-04]
ふかひれ一枚！！豪華です♪
もう、一目見ただけでも目に入るふかひれ♪↓↓↓
どどーんと2枚、鎮座されております♪
ふかひれ姿煮の他には、ふかひれ金翅(きんし)、三陸産めかぶ、そして三陸産のいくら、と豪華な海の幸づくしです。
『ふかひれ金翅』というのは、繊維の太いふかひれを余計なゼラチン、肉をすべて除去し糸状にほぐした物のことなんだそうですよ。
この『気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立』を作っている石渡商店は、気仙沼にあるふかひれ専門店。
創業昭和32年という、歴史も長いお店です。
田中角栄首相時代に中国からの来賓を迎えた晩餐会のメニューに使われていたり、天皇陛下即位の晩餐会の茶碗蒸しにも使れた、品質の高いふかひれ料理の専門店なんです。
[ad#cd-03-gad-03]
気仙沼・石渡商店『気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立』を試食！！
そして、試食♪↓↓↓
しっかりいただきました♪
あの、正直に言うと、私、海鮮ものって一般的なお魚さんくらいしか食べないんですよ。
海の幸の一部にアレルギーがあったりするのもあるんだけど、特に魚卵系はあまり得意ではなくて。
だからいくらが見えた時にはちょっと大丈夫かなーって思ったんだけど、食べてみたら美味しくってびっくり！
私40年近く生きてるけど、生まれて初めていくらが美味しいと思った！
何となくいくらって、今まで食べたものだと生臭いイメージがあったんだけど、本来美味しいものなんだね。
そして、ふかひれもめかぶもいい歯ごたえがあって美味しかった♪
こんなに海鮮ものが美味しくいただけるなんて！という、私にとってはとても衝撃的だったんです。
[ad#cd-03-gad-03]
具材はもちろん、昆布白出汁が美味しい！！
私が思う『気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立』のポイントってこれだと思うんです♪↓↓↓
この昆布白出汁をかけて食べるんですけど、これがほんっと美味しいの！
余ったら、他のものにも使いたいくらい。
ちなみにこの出汁、特製のふかひれコラーゲン入りなんだそうですよ。
やっぱり出汁も豪華でした^^
三越と伊勢丹は今同じグループ会社なので、オンラインショップは一緒なんですね。
『気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立て』は、三越・伊勢丹両方に取り扱いがあります♪
▶ 三越(みつこし)公式オンラインショップ『【三越】〈気仙沼 石渡商店〉気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立て』
▶ 伊勢丹(いせたん)公式オンラインショップ『【送料無料】【X188383】〈気仙沼 石渡商店〉気仙沼産ふかひれの海鮮金翅仕立』
