おはようございます♪
三越(みつこし)・伊勢丹(いせたん)のお中元ギフト展示会で見た森八(もりはち)の『〈森八〉能登の宝ゼリー』が美味しかったんです！
石川県・能登の素材を使ったスイーツなんですが、味だけじゃなくて見た目も綺麗^^
キラキラしてて、女性が喜びそうなスイーツです♪
『能登の宝ゼリー』は、五つの能登の味を詰め込んだスイーツです♪
こちらが『能登の宝ゼリー』のパッケージ♪↓↓↓
こちらは7個入りの小さい方ですね。
『能登の宝ゼリー』は名前の通り、能登の素材を使ったスイーツ。
その能登の食材がこちらの5種類♪↓↓↓
- 能登大納言小豆
- 能登ミルク
- 赤崎イチゴ
- 宝達葛
- 能登の粗塩
初めて聞く名前が多いんですが、その中でも『赤崎イチゴ』。
とても甘いイチゴだそうなんですが、足が速いのであまり流通しないんだそうです。
『能登の宝ゼリー』で、その甘さが体験できますが、イチゴそのままも食べてみたくなりますね。
あと『宝達葛』。
葛粉ではあるんですが、石川県で作られているもので、その品質の高さと希少性で高級食材と言ってもいいと思います。
すごく贅沢なゼリーなんですね。
パッケージにも書いてあります♪↓↓↓
この『能登の宝ゼリー』を作っている『森八』は、寛永2年の創業の老舗。
寛永8年って、分かりやすく言うと江戸時代。
島原の乱のちょっと前なんですよ。
それだけ長ーい歴史ある老舗の作るスイーツなんですね。
大きな小豆、希少ないちごとミルクの葛玉、見た目もきらきら贅沢なんです♪
味の前にまず見た目！↓↓↓
ゼリーや葛玉がキラキラしてるんですよーーー！
こういうグラスに盛りつけるのも綺麗ですね。
これは試食に用意されてたものですが、上から見るとこんな感じ♪↓↓↓
光が入るときらきらしてほんと綺麗^^
葛玉の中に透けるピンクも可愛いしーーーー。
目にも嬉しい美しさなんです♪
『能登の宝ゼリー』それぞれが濃厚なのに、上品な味です♪
というわけで『能登の宝ゼリー』食べて来ましたー♪↓↓↓
食べようとするといちごがふわっと香るんですよー。
担当の方曰く、開けた時はもっといちごの香りがするんですよーーとのこと。
でも、私が食べた時でもちゃんと香ります。
で、この葛玉が美味しい！
何となく白玉を想像するかもですが、もっとつるっとした感じ。
口の中に入れると、いちごの酸味とミルクのまろやかさが、宝達葛のつるっとした食感がもーーーーーーう美味しくて！！
能登大納言小豆は見た目は大きいけど、甘さは控えめ。
すごく上品な味です。
つるつるっとしたゼリーと爽やかな酸味と上品な甘さ、夏の暑い時期でも美味しく食べられるスイーツだと思います！
うちの母に食べさせて上げたいなー。
こちらは三越、伊勢丹、どちらのショップでも購入できます♪
▶ 三越(みつこし)公式オンラインショップ『【三越】<森八>能登の宝ゼリー』
▶ 伊勢丹(いせたん)公式オンラインショップ『【送料無料】【A188523】〈森八〉能登の宝ゼリー』
