おはようございます♪
先日モニターでいただいた、大地を守る会の『お試しセット』に入っていた野菜をサラダで食べました^^
家族にも、美味しいと評判良かったです♪
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ブロッコリーとにんじんは細切りにして塩茹で♪
まず、大きなブロッコリーを切っていきます……↓↓↓
調理はいつもの通り、主婦歴もうすぐ50年のうちの母。
すんごい立派なブロッコリーなんですよ^^
大きいのでたっぷり食べられます♪
切ったブロッコリーを……↓↓↓
塩茹でにします♪↓↓↓
茹で上がったブロッコリー♪↓↓↓
色が濃い、綺麗なグリーンになりました♪
美味しそう^^
にんじんは、泥付きなのでよく洗います♪↓↓↓
綺麗になりました♪↓↓↓
洗っただけなんですが、普通に買ってくるにんじんより色が濃い気もしますね。
にんじんは細切りに♪↓↓↓
切ったらブロッコリーと同じく塩茹でにします♪↓↓↓
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大根は細切りでそのまま♪
こちらは大根♪↓↓↓
大根はにんじんと同じように細切りに♪↓↓↓
何かね、切り口がすごくみずみずしい大根です。
煮物ものとかもいいけど、サラダ向きなのかも。
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大地を守る会の『お試しセット』今回はサラダになりました♪
というわけで、できたサラダがこちら♪↓↓↓
大地を守る会の野菜じゃないものも入ってますが、にんじん、大根、ブロッコリーは大地を守る会のものを使ってます。
ドレッシングはノンオイルの青じそなので、かなりさっぱりな味。
ちょうどこの日は、生姜焼きだったので、ブロッコリーは付け合わせにも入ってました♪↓↓↓
肉メインでも野菜たっぷりな夕食でした♪
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大地を守る会の野菜は味が濃い！
今回はサラダに使いましたが、とても家族の評判が良かったんですよ^^
やっぱりサラダなので、味をつけるのはドレッシング(うちではノンオイルの青じそ)のみなんですが、野菜の味が濃いのがわかるんですよね。
野菜の味が濃いと言っても青臭いわけではなくて、野菜自体が持っている甘みが強いって感じかな。
私、あまりサラダって好んで食べないんですが(煮たり焼いたしたものの方が好き)、このサラダは食べやすいなーと思います
野菜嫌いな人でも一度試してみたら良いんじゃないかな。
意外と食べれるかも？？
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