こんばんは♪
楽天市場にあるPatisserie Chat et Perle(パティスリー シャ・ペルル)のイタリアンドルチェシリーズ『ブルーマウンテン・ティラミス』を食べました♪
ブルーマウンテンの香りがふわっと香る、大人なスイーツでした♪
ギフトにもぴったりなパティスリー シャ・ペルルの『イタリアンドルチェ』シリーズ♪
このパティスリー シャ・ペルルの『ブルーマウンテン。ティラミス』は、先日招待していただいた、試食会で食べたんです♪↓↓↓
『ブルーマウンテン・ティラミス』は、通常では単品購入できないんですね。
パティスリー シャ・ペルルの『イタリアンドルチェ』シリーズというのがありまして、その中のひとつなんです。
この『イタリアンドルチェ』シリーズに含まれるスイーツがこちら♪↓↓↓
- クレーマ・カタラーナ
- フルーツ・クレーマ カタラーナ
- ブルーマウンテン・ティラミス
- マスカルポーネ・フォルマッジョ
- アーモンド・チョコラート
などなど……
結構いろいろ種類があるんですが、これらを組み合わせたセット販売なんですね。
自宅用にしてもいろんな種類が楽しめるし、プレゼントとしても見栄えが良いと思うんです^^
パティスリー シャ・ペルルの『ブルーマウン・テンティラミス』コーヒーの風味がふわっと香ります♪
というわけでっ!『ブルーマウン・テンティラミス』いただきまーす!!↓↓↓
上にはココアパウダー、その下にうっすらマスカルポーネクリームチーズが見えます。
スプーンですくってみると……↓↓↓
ちょっと暖かかったので若干とろけ気味ですが、北海道産生乳100%で作ったマスカルポーネクリームチーズに、生クリームを合わせているんだそうですよ。
食べた食感は、とろふわ♪
クリームチーズは濃厚ですが、軽い食感です^^
そしてこのマスカルポーネクリームチーズの層の下には、ブルーマウンテンコーヒーをしみ込ませた、コーヒージェノワーズの層が控えてます!
このブルーマウンテンコーヒーの香りがふわっと香ってくるんですよ。
このコーヒーの香りと、シチリア産マルサラワインの風味が合わさって、大人なスイーツになってます。
ティラミスのどの層も、リッチな風味。
濃厚なので、ストレートの紅茶で楽しみたいかな。
コーヒーかぶりになるけど、コーヒー好きとしてはブラックコーヒーでもアリかなと思うんです^^
▶ Patisserie Chat et Perle(パティスリー シャ・ペルル)『イタリアンドルチェシリーズ ブルーマウンテンティラミス』